PANENKA S NUDLEMI

• Velmi snadné
• Příprava 10 minut, tepelná úprava 5 minut

Tato úprava je velmi snadná a rychlá. Za pár minut máte hotovo. Dle sezóny můžete přidávat zeleninu. Hodí se zelené fazolky, hrášek, mrkev atd.

Suroviny pro 4 osoby:

• 1 vepřová „panenka“
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce bramborového škrobu
• 1 vejce
• 4 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje (jedno druhový)
• Koření: sůl, pepř

Postup přípravy:

Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na tenké plátky, velmi zlehka osolíme a opepříme. Připravíme si marinádu z vejce, sójové omáčky, rozdrceného česneku a bramborového škrobu. Maso spojíme s marinádou. Maso necháme marinovat a mezitím si připravíme přílohu – rýžové nudle, které uvaříme dle návodu. Rozpálíme si pánev s trochou oleje (ne olivový). Pánev musí být velmi rozpálená a zprudka opečeme maso do zlatova.

Doporučení:

K této úpravě masa se hodí, jako příloha, jasmínová rýže. Maso velmi dobře chutná také jen se zeleninovým salátem.