CELESTINSKÉ NUDLE

• Velmi snadné
• Příprava a smažení 10 minut

Suroviny:

• 1 menší hrnek hladké mouky
• ¾ hrnku mléka
• 1 vejce
• špetka soli
• špetka jedlé sody
• špetka pepře
• zelená petrželka
• máslo na smažení

Postup přípravy:

• Petrželku si nesekáme.
• Mouku smícháme s výše uvedenými surovinami a vypracujeme v těsto. Těsto bude mít tekutou konzistenci.
• Na pánvi si rozpustíme máslo. Na rozpálenou pánev naléváme těsto a pečeme do zlatova. Po upečení palačinek nakrájíme jako širší nudle.

Celestinské nudle se skvěle hodí jako zavářka do např. hovězího vývaru.