MRKVOVO-JABLEČNÝ KOLÁČ

• Snadné
• Příprava 15 minut, pečení 40 minut

SUROVINY:

• 1 sklenice mouky (žitná)
• 1 sklenice třtinového cukru
• 1 sklenice oleje (jednodruhový, nejlépe řepkový nebo slunečnicový)
• 1 sklenice nastrouhané mrkve
• 1/2 sklenice nastrouhaného jablka i se slupkou
• 1 sklenice nasekaných ořechů (mix nebo jeden druh)
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička mleté skořice, špetka soli
• Máslo na vymazání a kokos na vysypání formy

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vejce s cukrem ušleháme do pěny, zašleháme olej, mouku, ostatní ingredience a jako poslední zapracujeme mrkev s jablky. Pečeme v máslem vymazané a kokosem vysypané formě při 180 °C cca. 40 min.