ŘEPNÝ KRÉM

• Snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny:

• 2 ks červené řepy
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička anýzu
• 1 lžička fenyklu
• sůl, pepř
• 2 dl vody nebo vývaru
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy:

Řepu, cibuli a česnek si očistíme a nakrájíme. Na rozehřátý olej dáme cibuli a česnek. Necháme zpěnit. Poté přidáme koření. Chvilku (1 minutu) smažíme. Následně přidáme řepu a zalijeme tekutinou. Vaříme asi 15 minut. Nakonec polévku rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem a dozdobíme kysanou smetanou.